La limonada brasileña es una bebida refrescante y exótica, perfecta para los días calurosos.

A diferencia de la limonada tradicional, que se hace solo con jugo de limón, azúcar y agua, la versión brasileña incluye limones enteros y leche condensada, lo que le da una textura cremosa y un sabor único. A continuación, te explico cómo prepararla.

Ingredientes:

– 4 limones verdes
– 1 taza de azúcar (ajustar al gusto)
– 4 tazas de agua fría
– 1/2 taza de leche condensada
– Hielo al gusto

Instrucciones:

1. Preparación de los Limones:

– Lávate bien las manos y los limones. Es importante utilizar limones frescos y verdes, ya que los limones amarillos no tienen el mismo sabor para esta receta.
– Corta los extremos de los limones y luego pártelos en cuartos. No es necesario pelarlos, ya que se utilizarán enteros en la preparación.

2. Mezcla Inicial:

– En una licuadora, agrega los limones cortados, el azúcar y el agua fría.
– Mezcla durante 10 a 15 segundos. Es importante no mezclar por mucho tiempo para evitar que la limonada adquiera un sabor amargo debido a la piel de los limones.

3. Colado:

– Coloca un colador de malla fina sobre una jarra y vierte la mezcla de la licuadora. Esto ayudará a eliminar los restos de la cáscara y las semillas.
– Presiona con una cuchara para extraer todo el líquido.

4. Toque Final:

– Regresa el líquido colado a la licuadora y agrega la leche condensada. Esta es la clave para darle esa textura cremosa y un sabor dulce.
– Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

5. Servir:

– Sirve la limonada brasileña en vasos llenos de hielo. Puedes decorar con una rodaja de limón o una ramita de menta para darle un toque extra de frescura.

Consejos:

– Si prefieres una limonada menos dulce, puedes ajustar la cantidad de azúcar o leche condensada según tu gusto.
– Esta bebida debe consumirse inmediatamente después de prepararla para disfrutarla al máximo, ya que la limonada brasileña puede volverse amarga si se deja reposar demasiado tiempo debido a los aceites de la cáscara de limón.

La limonada brasileña es una opción deliciosa y diferente para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una excelente opción para refrescarse en días calurosos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un sabor nuevo y exótico!